L'aiguiseur de couteaux Paul Mitchell
Votre aiguiseur de couteaux Paul Mitchell est un outil de précision conçu pour affûter le tranchant secondaire et c'est un outil indispensable pour quiconque utilise des couteaux à sabots. Fabriqué à la main en Australie selon la conception originale de feu Paul Mitchell (Pinehurst Forge), l’aiguiseur a une extrémité conique effilée qui s'adapte à la plus petite des boucles jusqu’à la plus grande. L'extrémité elliptique double conique plus large avec ses bords arrondis vous permet d'obtenir le tranchant parfait sur tout type de couteau. La conception intelligente et les matériaux sont idéaux pour travailler tous les types d'acier couramment utilisés dans la fabrication de couteaux. L'aiguiseur de couteaux Paul Mitchell est un aiguiseur fait main qui, avec peu d’effort, enlève une minime quantité de matière à la lame que vous affûtez.
Nous vous présentons le mode de production
Chaque aiguiseur de couteaux Paul Mitchell passe par une fabrication en plusieurs étapes. Le processus qui comprend le forgeage, le meulage, la carbonisation, la galvanoplastie, le traitement thermique, traitement de tension et de multiples contrôles de qualité pour garantir que votre aiguiseur de couteaux Paul Mitchell soit parfait.
Comment utiliser votre aiguiseur de couteaux Paul Mitchell
En règle générale, plus le matériau que vous coupez est mou, plus le tranchant doit être droit et fin. La pression exercée lors de l'utilisation de votre aiguiseur de couteaux Paul Mitchell doit toujours être extrêmement légère (presque juste le poids au repos de l'outil). Il est important que votre aiguiseur diamanté soit toujours propre et débouché. Gardez toujours votre aiguiseur de couteaux Mitchell bien huilé pendant l'utilisation (WD-40 ou similaire), laver puis sécher soigneusement entre les utilisations. Utilisez votre aiguiseur de couteaux Paul Mitchell dans un angle d'environ 10 degrés. Plusieurs gestes circulaires jusqu'au tranchant, en utilisant uniquement le poids de l'affûteur de couteau Paul Mitchell, devraient produire les meilleurs résultats. Nous vous recommandons d'utiliser votre aiguiseur de couteaux Paul Mitchell chaque jour où vous vous servez de votre couteau.
Caractéristiques
- Diamant naturel enfermé dans une base en nickel électrolytique
- Extrémité conique (diamètre 6 mm-1 mm)
- Extrémité elliptique (15 mm-10 mm et 6 mm-2 mm)
- Le grain a une taille d'environ 20 à 30 microns, ce qui est une taille parfaite pour obtenir un tranchant qui convient aux semelles et aux fourchettes
